Cheesecake

Επιτέλους το πέτυχα!! Είχα μια αδικαιολόγητη ατυχία πάντα με αυτό το γλυκό αλλά τωραααα έμαθα!
Την συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου η Δήμητρα από την δουλειά και την ευχαριστώ πολύυυυυυυυ!!!!!





 Υλικά:

για την βάση:
250γρ. μπισκότα digestive τριμμένα
100γρ. βούτυρο λιωμένο

για την κρέμα:
400γρ. τυρί κρέμα (π.χ. philadelphia)
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
χυμό από 2 λεμόνια σουρωμένος

για την επικάλυψη:
μαρμελάδα της αρεσκείας μας, εγώ έβαλα βατόμουρο


Εκτέλεση:
Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα τριμμένα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο.
Απλώνουμε και πατάμε με τα χέρια μας καλά το μείγμα στην βάση του ταψιού ( ή πυρέξ ή τσέρκι) που θα χρησιμοποιήσουμε και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε την κρέμα.
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε στο μίξερ το τυρί με το ζαχαρούχο και το χυμό λεμόνι μέχρι να σφίξει και να κάθεται στην σπάτουλά μας.


Βγάζουμε την βάση από το ψυγείο και απλώνουμε την κρέμα. Ξαναβάζουμε στο ψυγείο για λίγη ώρα.

Τέλος απλώνουμε την μαρμελάδα και ξαναβάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά.


Έτοιμο, καλή όρεξη!!!

Σχόλια

  1. Πολύ νόστιμο και εύκολο! Μου άρεσε πολύ και η επιλογή της μαρμελάδας!
    Καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλημέρα,

    Είμαι καινούργια στο blog. Φοβερό το blog σου....και νοστιμότατη η συνταγή σου. Περιμένουμε και άλλες συνταγές.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα Μαριάνθη, σ' ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια...Ελπίζω να βρεις τις συνταγές που ψάχνεις και να σε ικανοποιήσουν...Φιλιά!

      Διαγραφή
  3. Καλησπέρα! Αγαπημένο γλυκό το cheesecake! φαίνεται οτι το έχεις πετύχει! Καλό βράδυ !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να εισαι καλα loulou, ευχαριστώ πολύ,καλό βραδυ και σε εσενα :)

      Διαγραφή
  4. Σιγά μην εντοπίσω γλυκάκι και αρνηθώ το κέρασμα!!!
    ;-)
    Κάνεις υπέροχη δουλειά εδώ μέσα!!!
    Όσα πρόλαβα να δω, είναι τόόόσο λαχταριστά!!!
    Καλώς βρεθήκαμε!!!
    Καλό Πάσχα κ' Καλή Ανάσταση!!!
    Γιάννα (& Γιάννης)

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις