Cornflake Chicken

Τραγανά μπουτάκια κοτόπουλου παναρισμένα με cornflakes....μμμ!!!

Υλικά:
6 μπουτάκια κοτόπουλου
μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 φλιτζανάκι καφέ ουίσκι
2 κ.γ. μέλι
μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
σκόρδο σκόνη
πιπέρι καγιέν
αλάτι 
πιπέρι
1-2 αυγά
1κ.γ. μουστάρδα
2-3 κούπες cornflakes






Εκτέλεση:
Πλένουμε τα μπουτάκια και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
Ρίχνουμε μέσα τα μπαχαρικά (κατά προτίμηση δοσολογία), το ουίσκι, 1κ.γ. μέλι και το μαϊντανό. Ανακατεύουμε και βάζουμε για 15' στο ψυγείο.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με την μουστάρδα και 1 κ.γ. μέλι  και σε ένα άλλο μπολ σπάμε τα cornflakes με τα χέρια, να μην γίνουν όμως σκόνη αλλά να υπάρχουν και μεγάλα κομμάτια.
Βγάζουμε τα μπουτάκια από το ψυγείο.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180-200 (εγώ τα έψησα,μπορείτε να τα τηγανίσετε όμως σε καυτό ελαιόλαδο).
Βάζουμε τα μπουτάκια στο μείγμα με τα αυγά και τα ανακατεύουμε να καλυφθούν παντού, έπειτα τα περνάμε από τα cornflakes.

Βάζουμε χαρτί ψησίματος σε ένα ταψάκι και τοποθετούμε τα μπουτάκια.
Ψήνουμε στον αέρα για 45' περίπου.








Καλή όρεξη!!!